Juína se prepara para receber o 1º Concurso de Qualidade de Café de Mato Grosso, um evento que visa destacar os talentos dos produtores locais e promover a cultura do café na região. A competição acontecerá no dia 31 de outubro, no Centro de Tradição Gaúcha (CTG), e contará com uma programação repleta de atividades, incluindo degustações, cozinhas-show e a premiação dos melhores cafés.
Objetivos do Concurso
Essa iniciativa é fruto de uma colaboração entre a Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (Seaf/MT) e o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Estado de Mato Grosso (Sebrae/MT), com o suporte técnico da Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (Empaer). Wladimir Alves da Silva, gerente da Regional Noroeste do Sebrae-MT, ressalta a importância do evento: “Então, esse primeiro concurso do café é para, principalmente, valorizar os produtores da nossa região noroeste”. Com mais de 125 inscrições, o concurso evidencia o potencial da cafeicultura no estado.
Poder da Cafeicultura em MT
Alves da Silva acrescenta que “isso mostra o potencial que Mato Grosso tem para a cafeicultura, mostrando que Mato Grosso, sim, tem um dos cinco municípios maiores produtores, é uma produção que vem crescendo cada vez mais e a gente precisa mostrar a qualidade do nosso café dentro do estado”. O evento não apenas celebrará a produção local, mas também promoverá a troca de experiências entre os participantes.
Programação do Evento
O concurso começará às 13h e oferecerá uma série de atividades, como cozinhas-show de bebidas e panificação com café, além de uma experiência de harmonização. A feira de expositores permitirá ao público conhecer produtos do Empório Origem Mato Grosso e participar de uma estação de degustação dos cafés inscritos.
“Além das premiações, teremos a cozinha show, palestras, oficinas e também uma exposição de produtos do café, mostrando que também podemos agregar o café aos produtos locais da região noroeste. Então, quem for ao evento vai poder degustar de produtos oriundos do café”, convida Wladimir Alves da Silva.
O 1º Concurso de Qualidade de Café de Mato Grosso promete ser uma oportunidade única para fortalecer a agricultura familiar e a cultura do café na região, além de incentivar a produção de cafés especiais.
Fonte: Diário da Serra
