A Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (Empaer-MT) promoveu uma série de capacitações para extensionistas, com o intuito de facilitar a regularização e a comercialização de produtos de origem vegetal por agricultores familiares. Ao todo, foram realizadas sete oficinas em diversas cidades do estado, reunindo mais de 300 profissionais, incluindo extensionistas e representantes de Vigilâncias Sanitárias Municipais.
H2: Capacitações abrangem diversas regiões
As capacitações aconteceram em localidades como Cáceres, Tangará da Serra, Juína, Alta Floresta, Sinop, Barra do Garças e Cuiabá. A iniciativa contou com a colaboração técnica da Vigilância Sanitária Estadual, do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) e da Associação Mato-grossense dos Municípios (AMM). A ação surgiu em resposta a dúvidas frequentes enfrentadas por agroindústrias familiares, como a identificação do órgão responsável pela regularização e a documentação necessária.
H3: Superando desafios na regularização
Os extensionistas foram treinados para guiar os agricultores em relação às exigências sanitárias e adequações necessárias, além de organizar a documentação requerida. É importante ressaltar que a Empaer não emite licenças ou registros; sua função é auxiliar os produtores durante o processo de regularização, que é de responsabilidade dos órgãos competentes.
H2: Conhecimento técnico é fundamental
As orientações abordaram produtos como café, polpa de frutas, mandioca, cacau e castanhas, já que as exigências variam conforme o tipo de produto e sua legislação. Ter clareza sobre esses requisitos é essencial para que os agricultores possam planejar investimentos e estruturar suas agroindústrias. A regularização é uma etapa crucial para acessar mercados que exigem documentação e conformidade sanitária, possibilitando o desenvolvimento de marcas próprias e a ampliação das vendas.
H3: Oportunidades de negócios
De acordo com Luma Prado, médica-veterinária e chefe do Departamento de Desenvolvimento de Cadeias de Valor da Empaer, a regularização proporciona novos horizontes para os produtores. “O agricultor deixa de vender apenas uma matéria-prima ou produto com alcance restrito e passa a ter a possibilidade de construir um empreendimento. Quando ele se adequa ao mercado, agrega valor ao que já sabe produzir, ganha mais segurança para comercializar”, afirma Luma.
H2: Ações em andamento
Um exemplo prático da importância da regularização é o edital da Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (Seaf/MT) voltado ao Fundo de Apoio à Agricultura Familiar (Fundaaff) – Incentivo Produtivo. Muitos produtores que desejam se inscrever nessa linha de apoio ainda precisam regularizar sua situação ou se cadastrar sanitariamente. Para atender a essa demanda, o Decav está colaborando com a Vigilância Sanitária para identificar e apoiar os casos necessários.
H3: Materiais de orientação
Além disso, a Empaer está desenvolvendo materiais técnicos para facilitar a regularização de empreendimentos que trabalham com café e cacau, garantindo que o conhecimento adquirido pelos extensionistas chegue até as propriedades rurais. Com isso, espera-se que os agricultores façam escolhas mais informadas sobre documentação e investimentos.
Nos primeiros meses de 2026, a Empaer já havia atendido 731 Unidades de Produção Familiar e realizado mais de 3.200 orientações relacionadas à Cadeia de Valor do Café, evidenciando o impacto positivo dessas capacitações na atividade agroindustrial familiar.
Fonte: Mato Grosso
