O Japão venceu neste sábado, na França, a prestigiosa Copa do Mundo de Confeitaria, com uma criação cujo astro foi o chocolate.
Esta foi a quarta vitória do Japão desde a estreia do concurso, em 1989. “O que realmente fez a diferença foi a peça de chocolate”, explicou à AFP o conhecido confeiteiro francês especialista em chocolate Pierre Hermé, presidente da competição.
Dezoito equipes de todo o mundo disputaram a final, cada uma formada por especialistas em chocolate, açúcar e sorvete, que tiveram nove horas para realizar três provas com um tema em comum: colocar o seu país em destaque.
